За книгата
Стъпка по стъпка Съдържание: 1. Въведение Земя на имигранти, земя на контрасти От тропика до Патагония Основни продукти Нрави и гастрономия Испанска реч, италианска кухня Потомци на... корабите Основни домакински уреди и съдове Традиционното асадо Смесена скара Обширната и плодородна равнина Неустоима сладост Културата на пиене Типични напитки 2. Рецепти Сарми в царевични листа Пучеро с кокошка Емпанади от Северна Аржентина Локро Гисо кареро или яхния на колела Задушено по креолски Картофен пай Прасе на фурна Пиле в сол Матамбре по креолски Мерлуза по креолски Пълнена риба "Гран Парана" Царевични сладки "Алфахорес" Мляко с ориз Таблици за съответствие Любопитна информация за кулинарните традиции на Аржентина, характерни продукти и подправки, съдове и прибори. Лесни и вкусни рецепти "Стъпка по стъпка" от аржентинската кухня. Корици: Твърди