За книгата
Стъпка по стъпка Съдържание: 1. Въведение Земя на контрасти и културна многоликост Корените на кулинарните традиции Основни продукти Дълбоките корени на предците Тържеството на аромати на една пъстроцветна култура Типични съдове и уреди По-ценна от злато Мексиканските тортиля Новата кулинарна революция Видове люти чушки "Чили" Текила и компания Мексиканските напитки Божественият шоколад 2. Рецепти Гуакамоле Супа с хляб Кесадияс Пълнени чушки "Чили" "Пиян" боб Севиче Супа по веракруски Бириа Пълнени скариди Пилешко задушено със сливи и зеленчуци Риба по веракруски Пълнени палачинки с гъби Ориз с мляко Хляб с фурми Сладкиш "Чабела" Таблици за съответствие Корици: Твърди