За книгата
Настоящият сборник е комплектуванот инструкции, проверени в производството от страна на Института по млечна промишленост, гр. Видин и съгласувани с заитересованите ведомства- МЗХП, МНЗ и МВТУ Корици: Твърди
Технологични инструкции за производство на мляко и млечни продукти. Част 1 — Колектив. Издателство: Земиздат. Година: 1973. Език: Български. 396 страници. Състояние: Отлично.