За книгата
Кратко съдържание; Отдел 1- Общо млекарство Отдел 2- Млечнокисели продукти Отдел 3- Млечни консерви Отдел 4- Масларство Отдел 5- Сиренарство Отдел 6- Използването на отпадъчните продукти в млекарството Отдел 7- Млекарници в трудово-кооперативните земеделски стопанства. Осигуряване на млекарството със студ. Отдел 8- Изследване на млякото и млечните продукти. Значение на млекоконтрола Корици: Твърди
Млекарство — Никола Димов. Издателство: Наука и изкуство. Година: 1963. Език: Български. 403 страници. Състояние: Много добро.