За книгата
"За кухнята с любов" от Росен Алексиев е кулинарна книга, която съчетава история, личен поглед и рецепти от европейския кулинарен свят. Книгата представя развитието на трите големи европейски кухни - Франция, Италия и Белгия - проследено през вековете. Авторът избира автентични специалитети, които могат да се видят както в ресторантите, така и в семейните празници - ястия, запазени от традицията, с качествени съставки, готвени по класически или традиционни начини. Освен за кухнята и за рецептите, книгата отделя внимание на историята - как се е стигнало до съвременната европейска гастрономия, как се оформят вкусовете и традициите. Ако те влече кулинарията, не просто като правене на ястия, а като разбиране на вкусове, история и традиции - тази книга ще ти допадне. Ако обичаш европейската кухня - Франция, Италия, Белгия - ще намериш нови идеи, можетъже да опиташ рецепти, които са по-рядко представени в българските готварски книги. Подходяща е и за тези, които ценят добри съставки и класически подходи, а не само бързи и лесни варианти. Корици: Твърди